落ち着きある空間でイタリアン
カウンターだけの空間を築地に用意し、こだわりのイタリアンを静かに楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で食べるパスタは、会話の流れに寄り添いながらお食事に集中できる時間を提供いたします。
バランス良く味わえるようなメニュー
-
Point
本格的
イタリア料理の技法
-
Point
想い
シェフのこだわり
-
Point
相性
お酒から発想した品々
check!
お酒との相性が良い味付け
静かな空間で楽しんでいただけるようなイタリアンとして、パスタも充実
-
Point 01
素材との相性を考えた構成
リガトーニやリングイネ、ブカティーニなど形状や食感にもこだわったパスタをご堪能いただけます。牛筋のラグーやジェノベーゼなど、素材の相性を考えて構成されたお料理が揃い、食べごたえのあるイタリアンを提供します。
-
Point 02
ディナーにぴったりな味わい
お料理のほとんどをお酒から発想して構成しており、ワインと合わせることでさらに味の印象が深まります。香りや余韻を意識したレシピで、ディナータイムに相応しいイタリアンを築地で振舞っております。
-
Point 03
落ち着ける空間でお食事
アラカルトからお好きなメニューを選べるコース料理を用意しております。取り扱っているメニューではパスタも充実しており、築地でこだわりのメニューとともに、安らぎのディナーをご堪能いただけます。
お気軽にご連絡ください
Course
コース
Course
コース
|
※金額はすべて税込み表記です。 | |
| お一人様から選べるプリフィックスコース 【4品】 |
7,000円 |
|---|---|
| お一人様から選べるプリフィックスコース 【5品】 |
8,800円 |
| お一人様から選べるプリフィックスコース 【6品】 |
10,500円 |
Food&Drink
フード&ドリンク
Food&Drink
フード&ドリンク
| primo piatto | |
|---|---|
|
※金額はすべて税込み表記です。 | |
| 蛤のビアンコ | 2,100円 |
| 数種のお肉のラグー | 2,100円 |
| 蓮根と春菊の大葉ジェノベーゼ | 2,100円 |
| ゴルゴンゾーラのクリーム | 2,300円 |
| 白魚とアンチョビのマリナーラ | 2,300円 |
Access
安心してご来店いただけるように所在地等の店舗概要をわかりやすくご案内
Access
安心してご来店いただけるように所在地等の店舗概要をわかりやすくご案内
Tramont 人とワインと食卓と
| 住所 | 〒104-0045 東京都中央区築地2丁目8−2 TsukijiBaseBldg.4F Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-4361-5106 |
| 営業時間 | 18:00~3:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 代表者名 | 中尾 和央 |
Tramont 人とワインと食卓とのこだわり
夜のひと時に相応しいこだわりのメニューを築地でご提案
Tramont 人とワインと食卓とのこだわり
夜のひと時に相応しいこだわりのメニューを築地でご提案
お酒と一緒に楽しめる味付けにこだわったイタリアンをご堪能
ディナーを存分に楽しめるよう、こだわりの詰まったイタリアンを提供するカウンター席を用意しています。中でもパスタへのこだわりは、時間帯を考慮してお酒との相性が良くなるよう味付けをしております。牡蠣のトマトソースや牛筋と白蕪のラグー、蓮根と春菊のジェノベーゼなど、素材や味の重なりに工夫が凝らし、どの一皿にも細部にわたるこだわりを詰め込んでいます。
それぞれのメニューに合わせて合わせるパスタの種類も異なり、リガトーニやペンネ、リングイネなど、本場で愛されているパスタもご堪能いただけます。しっかりとお腹を満たしながらも、ワインと一緒にバランスよく楽しめるような味付けにこだわり、一つひとつ丁寧に調理したものをお客様へと振舞ってまいります。夜を彩るに相応しいメニューをご提案いたします。
Contact
お問い合わせ
Contact
お問い合わせ
Instagram
インスタグラム
インスタグラム
Related
関連記事
Related
関連記事
-
2025.08.23週末の夜は、築地で特別なパスタとワインのマリアージュを楽しもう! -
2025.08.04ワインについて -
2025.08.18女性に贈る、新感覚のワインと料理のマリアージュ -
2025.08.18ワインとイタリアンで、ちょっと贅沢なひとときを -
2025.08.19築地の隠れ家で深夜を楽しむイタリアン -
2025.08.21こだわりのイタリアビール モレッティを囲んで、特別なひとときを演出。 -
2025.08.04ディナーをご堪能 | 東京都築地のイタリアンならTramont 人とワインと食卓と -
2025.08.04ワインが充実 | 東京都築地のイタリアンならTramont 人とワインと食卓と -
2025.08.04デートも歓迎 | 東京都築地のイタリアンならTramont 人とワインと食卓と