お疲れ様です。

もうすぐ8月も終わりですね。
個人的には早く9月になって欲しい
ポルチーニと短角牛が届きますので。

チーズ類に新しく加わりした「マンステール」。
フランスで牛乳から作られた、かなり香りが強めのウォッシュタイプのチーズ。
クミンシードと一緒に食べるのが通だとか。
リゾットにしても美味しそうです。

これには赤ワインですね。
このワインは、前に後輩から何かのお祝いで頂いて、とても美味しかったので使いたかったんです。

その節はありがとう。土居ちゃん

ルナーリア　アンセストラル　ナチュレ
産地/アブルッツォ
品種/プリミティーヴォ

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